Receitas

Voltar para Receitas

Picolé Caldo de Cana com Limão

Calda base

  • 1 litro de caldo de cana
  • 100g de açúcar
  • 5g de Aqua 5 Selecta

Saborização por litro de calda base

  • 5g de Tropical Limão Taiti Selecta

Preparo

Misture o açúcar com o Aqua 5 Selecta, reserve. Em um mixer ou liquidificador, adicione primeiro a mistura de açúcar e Aqua 5 Selecta no caldo de cana e, em seguida, os demais ingredientes. Bata até obter uma calda homogênea. Adicione o saborizante e siga com o processo de produção dos picolés/paletas normalmente

Produtos Selecta na receita

Conheça também outros produtos

Selecta Tropical

Linha de saborizantes em pó para aplicação em picolés à base de água, com sabores frutais e acidez diferenciada, proporcionando o sabor intenso e característico de cada fruta. Se for aplicar em produtos base leite, cuidar com a acidez.

Aqua 5

O Aqua 5 Selecta é um estabilizante desenvolvido especialmente para picolés à base de água. Garante textura perfeita, mais maciez e ótima resistência ao derretimento. Também funciona muito bem em sorvetes e gelados à base de leite.

Confira também