O Aqua 5 Selecta é um estabilizante desenvolvido especialmente para picolés à base de água. Garante textura perfeita, mais maciez e ótima resistência ao derretimento. Também funciona muito bem em sorvetes e gelados à base de leite.
Aqua 5
Descrição do Produto
Dosagem:
5 g/L de água ou 3,5 g/L de leiteEmbalagem:
15kg
1kg