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Geladinho Gourmet Merengue de Limão com Chocolate
Calda base
- 1 litro de água
- 190g de leite em pó integral
- 170g de açúcar
- 50g de glicose em pó
- 40g de Selecta Cream LT
- 30g de Max Cream Selecta
- 4g de Aqua 5 Selecta
- 10g de Emustab Selecta
Saborização por litro de calda base
- 1 litro de calda base
- 20g de Algemix Torta de Limão Selecta
Mescla
- Esquimó Crunch Chocolate Branco Selecta
- Esquimó Crunch Chocolate ao Leite Selecta
Preparo
Adicione a água no liquidificador. Misture o Aqua 5 no açúcar e jogue na água enquanto o liquidificador estiver ligado. Após, adicione os outros ingredientes. Saborize a calda base com o Algemix Torta de Limão Selecta, e bata novamente. Coloque o Esquimó Crunch Chocolate Branco Selecta e Esquimó Crunch Chocolate ao Leite Selecta nos sacos de geladinho e em seguida coloque a calda e leve ao freezer para congelar
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