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Cheesecake de Morango com Frutas Vermelhas
Calda base
- 1 litro de água
- 190g de leite em pó integral
- 170g de açúcar
- 50g de glicose em pó
- 40g de Selecta Cream LT
- 30g de Max Cream Selecta
- 4g de Aqua 5 Selecta
- 10g de Emustab Selecta
Saborização por litro de calda base
- 1l de Calda Base Leite
- 10g de Selecta Cheese Cake Plus Solutions
- 40g de Selecta Plus Morango
Mescla
- Variegato Frutas do Bosque Specialitá
Preparo
Adicione a água no liquidificador. Misture o Aqua 5 Selecta no açúcar e jogue na água enquanto o liquidificador estiver ligado. Após, adicione os outros ingredientes. Saborize a calda base com o Selecta Cheese Cake Plus Solutions e com o Selecta Plus Morango, e bata novamente, depois siga com o processo de produção normalmente. Na saída da produtora, mescle com o Variegato Frutas do Bosque Specialitá
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