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Sorbet De Uva Com Abacaxi Ao Vinho
Calda base
- 140ml de água
- 240g de Base Sorbet Selecta
- 600ml de suco de uva
- 1 g de ácido cítrico
- 15g de Tropical Uva Selecta
Mescla
- Variegato Abacaxi ao Vinho Specialitá a gosto
Preparo
Em um mixer ou liquidificador, adicione primeiro a Base Sorbet Selecta na água e, em seguida, adicione os demais ingredientes. Bata até obter uma calda homogênea. Insira a calda base na produtora e siga com o processo de produção normalmente. Na saída da produtora adicione a mescla
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