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Sorbet Açaí Zero Adição de Açúcar
Calda base
- 500g de polpa de Açaí Medio
- 220g de Base Zero para Fruta Selecta Equilibrium
- 280g de Água
- 2mL de Aroma de Guaraná com Extrato (opcional)
- 1 a 2g de Ácido Cítrico
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma calda homogênea. Seguir o processo de fabricação tradicional
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