Sorbet Açaí Com Guaraná

A Base Açaí entrega textura perfeita, cremosidade e muito sabor no preparo do creme de açaí. Com emulsificantes e estabilizantes na medida certa, ela também padroniza e realça a cor característica do açaí.

Melhorador desenvolvido para incrementar a textura de sorvetes e picolés à base de leite, aumentando significativamente a maciez e cremosidade, principalmente em caldas com teor reduzido de gordura.

Linha de saborizantes em pó para aplicação em picolés à base de água, com sabores frutais e acidez diferenciada, proporcionando o sabor intenso e característico de cada fruta. Se for aplicar em produtos base leite, cuidar com a acidez.