Emustab DR

Ótima estabilidade no armazenamento

Descrição do Produto

Emulsificante de ótima performance. Vantagens: Ótimo rendimento; Excelente textura da massa do sorvete; proporciona estabilidade no armazenamento.

Sabores:

Dosagem:

  • Sorvetes: 10 g/L de leite ou água. Panificação e Confeitaria: 20g/kg de massa

Embalagem:

  • 3kg e 10kg.

Validade:

  • 12 meses.

Informação Nutricional Porção de 100g

Quantidade por Porção

* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** % vd não estabelecidos

Valor Energético 270 kcal
Carboidratos 16 g
Proteínas 0 g
Gorduras Totais 23 g
Gorduras Saturadas 20 g
Gorduras Trans 0 g
Fibra Alimentar 0 g
Sódio 7 mg
 

Universidade do sorvete

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